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Proprietà virtù ricette - Conoscere la salute per conservarla
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Non si mangia carne ed affettati e si cercano sostituti?
A che pro?
Gli ingredienti
Acqua, GLUTINE di frumento (31%), semola di grano duro (8%), olio di semi di GIRASOLE, lievito madre, aromi naturali, sale, colorante: rosso di barbabietola, proteina di pisello, aroma, aromatizzanti di affumicatura, farina di grano tenero, ZUCCHERO caramellato, pepe bianco in polvere, aglio in polvere.
- GLUTINE ovviamente dei peggiori che favorisce la permeabilità intestinale… tutta salute insomma…
- Oltretutto, gli oli di semi sono raffinati e contengono grassi trans che aumentano i livelli di colesterolo LDL.
Quando nel claim viene riportata la parola “SALUTE” sarebbe bene diffidare…
Poi “RICCO DI PROTEINE”? Peccato che il glutine contine proteine che non hanno valore funzionale (come del resto nel caso del seitan)
Per fortuna però c’è il pisello… nel back stage
Immagini prese dalla rete e RIMOVIBILI su semplice richiesta
Articolo riproducibile citando la fonte con link al testo originale pubblicato su Il Cibo della Salute di Silvia Petruzzelli.
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