Abbiamo visto come l’obesità e le patologie degenerative siano state decisive nel determinare la letalità dell’emergenza COVID.

Ed ecco che arriva Amando… Lo definiscono il VERO gelato VEGAN. Riportandolo come scelta consapevole e salutistica.
Ancora una volta abbiamo però conferma di quanto la parola vegan abbia poca attinenza con la salute.

Ecco gli ingredienti: grandi quantità di zucchero. In quella che viene definita bevanda al latte di mandorla vi è prevalentemente zucchero… solo il 3% di mandorle.
Poi, ancora zucchero. Oli raffinati.

La cialda è anche gluten free: quindi amidi, zucchero, farine raffinati, oli raffinati (in particolare girasole, pro infiammatorio). Ovviamente, l’immancabile sciroppo di glucosio.

Sappiamo che una delle principali cause di obesità e di malattie degenerative è proprio lo zucchero e i cibi raffinati.

Prendiamoci cura della nostra salute. Senza etichette di sorta. Ma con consapevolezza (quella vera).

L’etica dovrebbe essere sempre quella: il rispetto della vita. A cominciare dalla propria!

Cominciamo ad amarci veramente… e torniamo a mangiare cibo vero.

Al di là di ogni speculazione commerciale.



Immagini prese dalla rete e RIMOVIBILI su semplice richiesta

Articolo riproducibile citando la fonte con link al testo originale pubblicato su Il Cibo della Salute di Silvia Petruzzelli.

Dopo una pluriennale esperienza in aziende multinazionali, decido di cambiare vita per ritrovare me stessa. Lascio la carriera per tornare alla natura, ad una vita semplice. Intraprendo quindi gli studi di Naturopatia. Affascinata dalla Medicina Tradizionale Cinese, proseguo con il percorso di Shiatsu, approfondendo successivamente i principi energetici del cibo attraverso lo studio e la pratica dell’Alimentazione Naturale Macrobiotica, in Italia e all'estero. Per migliorare le tecniche di cucina, seguo i corsi di Alta Cucina Naturale presso il Joia Academy, fondata dal maestro Pietro Leemann. Per approfondire le tematiche di Alimentazione, mi iscrivo all'università (Corso di Laurea in Scienze dell'Alimentazione e Gastronomia). Coautrice dei libri Il Cibo della Gratitudine, ho collaborato alla stesura del libro Medicina da Mangiare di Franco Berrino, curando la parte relativa alla prevenzione e contribuendo con numerose ricette di “Cibo Medicina”. Ho fondato questo blog http://www.ilcibodellasalute.com allo scopo di divulgare uno stile di vita sano, consapevole e sostenibile. Esperta di cucina macro-mediterranea, cucino (insieme a mio marito Claudio Grazioli) ed offro supporto per chi voglia migliorare il proprio benessere attraverso l'alimentazione. Sono Docente di Alimentare Naturale Macrobiotica e MTC presso l'Associazione Chicco di Riso, gestisco (insieme a Claudio) il B&B biologico Il Melograno Nano, a Barga (LU). Conduco corsi teorici e pratici su tutto il territorio nazionale (e anche all'estero), fornendo suggerimenti e ricette sull'alimentazione, divulgando uno stile di vita sano e gustoso, allo scopo di sensibilizzare e promuovere la cultura del cibo sano e della sostenibilità ambientale. Cerco di approfondire anche le tematiche di Alimentazione Energetica (Dietetica in Medicina Tradizionale Cinese). Il mio sogno? Poterci avviare verso una Consapevolezza, ovvero la via per ritrovare noi stessi, per vivere in armonia con la natura, imparando ad essere artefici della nostra vita e del nostro destino. Per essere in salute, liberi, felici.