Sapevate che l’Italia è tra i paese più longevi? Attenzione però… Longevi si, ma a che prezzo? Perché se da una parte è aumentata l’aspettativa di vita (si vive più a lungo), dall’altra si è ridotta l’aspettativa di vita sana ...
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Qual è la differenza tra zucchero, zuccheri, amidi? Facciamo un po’ di chiarezza…
Apr 20, 2018
Sono spesso in molti a fare confusione tra zucchero e zuccheri. Confondendo le farine con lo zucchero. Così anche gli amidi con zucchero. L’intento di questo articolo è quello di fare un po’ di chiarezza. Mi auguro. I cereali sono ...
E’ nato prima l’uovo o la gallina?
Apr 19, 2018
Oggi sappiamo che la nostra alimentazione è ricca di squilibri. Non solo si mangia tanto (squilibrio Yin), ma si mangia anche male: tanta carne e cibi molto salati (estremo Yang) da una parte e cibi raffinati, ricchi di zucchero e ...
Ho provato ad essere normale… ma mi annoiavo!
Apr 13, 2018
Vi racconto una storia. Tutto cominciò un giorno (ma forse anche prima) quando la maestra ci propose a scuola il seguente tema: “Che tipo di lavoro vi piacerebbe fare da grandi? Uno che vi dia sicurezza, o un lavoro che ...
I 7 livelli di consapevolezza… Una via per l’infinito
Apr 7, 2018
George Ohsawa aveva individuato 7 livelli di consapevolezza da quello più basso a quello più elevato. Il nostro è un percorso di trasformazione che ci permette di elevare il nostro giudizio, la nostra consapevolezza. 1. Meccanico. E’ il livello di ...
Il cibo della rinascita. Alimentazione in primavera…
Apr 4, 2018
La primavera è la stagione del risveglio. Dopo il freddo e il buio dell’inverno, la natura si desta: i semi germogliano, le giornate si allungano. Le energie si muovono verso una rinascita. Secondo la millenaria Medicina Tradizionale Cinese, alla primavera ...
Alimentazione e tumori. La prevenzione comincia a tavola! Un video del Dottor Berrino
Apr 4, 2018
Uno studio dell’American Cancer Society ha evidenziato che circa il 30-38% dei tumori è riconducibile al nostro stile alimentare. Uno stile alimentare che è cambiato, sin dai primi del 1900, portando a registrare un’incidenza di tumori così alta da far ...
La felicità è un muscolo volontario… Scelgo di essere felice!
Apr 4, 2018
La nostra salute, il nostro benessere e la nostra felicità sono una nostra responsabilità. Esattamente come le scelte che facciamo. Noi siamo i creatori della nostra vita. La mia felicità è una mia responsabilità. Io sono responsabile di me stesso! ...
Porridge di avena con cioccolato dark… Anche senza glutine
Apr 3, 2018
Cosa mangio a colazione? E se mi preparassi un porridge? veloce. Si prepara in pochi minuti. E può essere anche senza glutine!!! Ingredienti 1 tazza di fiocchi di avena (o fiocchi di miglio decorticato per la versione senza glutine) 2 ...
È mai possibile che sia tanto difficile cambiare?
Apr 3, 2018
È mai possibile che sia tanto difficile cambiare? Anche quando siamo di fronte ad una malattia!?!? Eppure basterebbe adottare uno dei principi fondamentali della vita: la trasformazione! Ma nulla! A volte si preferisce non accettare la realtà. Del resto, quando ...