La salute come diritto… ma anche dovere…

Apr 21, 2020

Oggi parliamo di Salute, il cui diritto viene sancito dall’Art. 32 della Costituzione italiana. Ma cos’è la Salute, la cui definizione spesso non è chiara. L’Organizzazione mondiale della sanità (OMS) la definisce come “Stato di COMPLETO benessere FISICO, PSICHICO e ...

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Disbiosi ed infezioni

Apr 5, 2020

“Quello che noi stiamo osservando sia in ospedale, che in ambito extraospedaliero è che la stragrande maggioranza dei pazienti che vanno incontro a complicanze da Covid-19, sono pazienti con un quadro sottostante e ben evidente di infiammazione che la letteratura ...

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Siamo disposti a guarire?

Apr 4, 2020

“Se si riuscisse a dare a ciascuno la giusta dose di nutrimento ed esercizio fisico avremmo trovato la strada per la salute” Diceva Ippocrate Già 400 a.C. si sapeva che il cibo può farci ammalare oppure aiutarci a preservare la ...

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Acqua e farina? Ecco il lievito dei Faraoni…

Mar 26, 2020

La leggenda fa risalire la preparazione e l’uso del lievito naturale all’antico Egitto, 2500 anni a.C. “Pare infatti che, durante un’esondazione del Nilo, della farina conservata in un magazzino presso il fiume – a contatto dell’acqua – diventasse un impasto. ...

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Spesa intelligente ai tempi del corona… e non solo…

Mar 26, 2020

Come organizzarsi per una spesa intelligente? Ciò che è importante è avere in dispensa una certa quantità (senza esagerare ovviamente) di cibo secco: cereali non raffinati in chicco (prevalentemente: riso integrale, ma anche miglio decorticato, orzo, ecc), pasta e farine ...

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Andrà tutto bene? No… se non cambiamo!

Mar 24, 2020

Andrà tutto bene? No! Se non avremo compreso ciò che è alla base della nostra salute: cibo sano, movimento e animo sereno, che deriva dal ritrovare la nostra dimensione interiore. Se non avremo compreso che è importante volgere lo sguardo ...

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Vitamina B12 e Sistema Immunitario

Mar 23, 2020

Quando parliamo di difese immunitarie, non possiamo tralasciare la vitamina B12 (detta anche cobalamina). Ha un effetto di potenziamento sul sistema immunitario, in particolare sulle cellule efficaci nella eliminazione di virus. Le vitamine sono composti organici essenziali per la salute ...

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