Riesci a mangiare 400gr di frutta e verdura al giorno?

Mar 29, 2019

Se parliamo di una dieta sana, non possono mancare verdura e frutta di stagione. Secondo l’Organizzazione Mondiale della Sanità, un consumo adeguato di frutta e verdura può aiutarci a proteggerci dalle malattie cardiovascolari. Il suggerimento si riferisce ad almeno 5 ...

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Cercasi proteine disperatamente…

Mar 29, 2019

”Se non mangi carne, da dove prendi le proteine?” Quante volte avete sentito questa domanda?!? Personalmente non mangio carne… Può capitare eccezionalmente. Assicurandomi che sia carne NON da allevamenti intensivi. Si parla spesso di allevamenti intensivi. Si fanno campagne, raccolte ...

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E’ primavera!!! Operazione detox al via!!!

Mar 29, 2019

Avete notato il martellamento in questo periodo? Premesso che sarebbe auspicabile non intossicarci per tutto l’anno, non sarà mica una “strategia” primaverile a determinare un miglioramento della nostra salute. Questa andrebbe coltivata nel quotidiano. È vero che possiamo mettere in ...

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E l’olio di cocco?

Mar 28, 2019

L’olio di cocco contiene acidi grassi saturi, in particolare l’acido laurico. Sappiamo che un maggior consumo di acidi grassi saturi è correlato ad un più alto rischio di arteriosclerosi, ateriosclerosi, malattie cardiache. Questo perché tali grassi sono particolarmente aterogeni (aumentano ...

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Dove “cavolo” trovo il calcio?

Mar 27, 2019

“Se volessimo soddisfare il fabbisogno giornaliero di calcio soltanto con i latticini, si supererebbero di gran lunga le porzioni consigliate dalle linee guida.”. Cosa vuol dire in sostanza. Il latte e derivati contengono calcio. E’ vero. Il latte, in particolare ...

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Vegan influencer… Pesce fritto e baccalà…

Mar 26, 2019

“Oggi c’è il sole”. E come mai hai l’ombrello? “Perché sta piovendo, ovvio!!!” Vedo una certa analogia con chi afferma “Una dieta vegana bilanciata non causa alcuna carenza”. Quindi, non integri? “Certo che lo faccio!!!” E meno male! Perché una ...

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E lo zucchero di cocco?

Mar 17, 2019

Oggi è sempre più diffuso l’utilizzo zucchero di cocco, detto anche zucchero di palma da cocco. Questo ci fa ben comprendere quanto siamo dipendenti dal sapore dolce da dover cercar, in maniera quasi ossessiva, sostituti dello zucchero. Dal punto di ...

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Ecco le pillole per dimagrire!!!

Mar 15, 2019

L’obesità è triplicata negli ultimi decenni. A tal punto da essere definita una vera e propria malattia. O meglio… epidemia. Cerchiamo innanzitutto di comprendere perché ingrassiamo. Il peso corporeo è frutto di un equilibrio dinamico (omeostasi ponderale) tra l’introito calorico ...

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