Sul mio blog ho inserito una nuova sezione intitolata “Chimica e Biochimica“. E’ vero, non siamo solo molecole, ma anche energia. Ma è molto importante avere alcune conoscenze in ambito scientifico. Specie per far fronte a grosse lacune che si ...
Category Archives : Articoli
Il tempo è relativo…
Ott 15, 2018
Il tempo è relativo. Spesso è solo una questione di priorità. Strano che a volte diciamo di non avere tempo da dedicare a noi stessi. Ma troviamo il tempo che ci porta ad allontanarci da noi stessi. Quello di non ...
Tutto si muove verso la ricerca dell’infinito
Set 23, 2018
Questo anelito di infinito. Tutto intorno a noi si muove verso la ricerca della perfezione. Perché allora noi dovremmo essere da meno. Ad esempio, due atomi si uniscono per formare una molecola, alla ricerca di una maggiore stabilità, ovvero ...
Siamo vivi? Oppure ci lasciamo sfuggire la vita stessa?
Set 22, 2018
Siamo vivi? Oppure ci lasciamo vivere sprecando l’opportunità di arricchire ogni giorno noi stessi? E tra ansie, paure, ossessioni, ci lasciamo sfuggire il qui ed ora… A volte diamo tutto per scontato: vita e salute. Questi doni meravigliosi che ci ...
Molto spesso vediamo o sentiamo solo quello che vogliamo vedere o sentire
Set 21, 2018
Parli di ridurre le proteine, in particolare quelle di origine animale (e che questo non vuol dire escluderle, ma semplicemente ridurle) scegliendo con consapevolezza e chi ascolta intende che stai proponendo un’alimentazione “Vegan”. In realtà si parla di prevenzione e ...
Attenzione! La verdura fa male!!!
Set 20, 2018
Attenzione!!! La verdura fa male!!! E’ l’ultimo grido in tema alimentazione. A sostenerlo è Steven R. Gundry nel suo libro che mette in guardia da quel cibo che l’essere umano ha mangiato per millenni. La verdura? Si esatto, quella che ...
Alla faccia del Bicarbonato di Sodio!!! Puro o Solvay?
Set 19, 2018
Il bicarbonato di sodio (NaHCO3) è il sale sodico dell’acido carbonico. Si tratta di un sale ternario (ce lo rivela la desinenza -ato) che deriva dall’ossiacido acido carbonico (H2CO3), dove l’idrogeno (H) è stato sostituito con un elemento metallico (in ...
Perché usare cibi che vengono da lontano? Scusate… ma il caffè da dove viene?!?
Set 15, 2018
Non sopporto questi cibi orientali che sono entrati nelle nostre abitudini. Disse una signora sorseggiando un caffè macchiato con latte di cocco. Anche un po’ di zucchero, grazie. Ma di canna! Non ci rendiamo conto, diceva la signora, che il ...
Diciamo basta! La disinformazione è un pericolo… Essere informati è un dovere
Set 13, 2018
DICIAMO BASTA! BASTA ALLA DISINFORMAZIONE!!!! Basta ai profanatori della salute! Basta a chi ci vuole manipolare per i propri interessi commerciali. Basta perché la salute è nostra e non possiamo permettere a nessuno di strumentalizzarla. Basta anche con quelli che ...
Marmellate, Confetture, Composte e rischio botulino
Ago 30, 2018
Quello del botulino è un rischio che può presentarsi nella preparazione di marmellate e confetture. E’ una questione abbastanza delicata. Il rischio deriva dalle tossine che sono le sostanze più tossiche per l’uomo, finora conosciute. “Basti pensare che un grammo ...