La primavera è la stagione del Fegato. Può essere utile depurare questo organo, liberandosi dalle tossine ed essere pronti a rinascere con la primavera.

Il 18 e 19 marzo abbiamo fatto dei corsi sulla pasticceria naturale senza zucchero (focalizzata alla colazione) e il Detox di Primavera.

bimbo mangia cibo sano

Per il Detox abbiamo preparato una zuppa depurativa e zuppa di miso. Riso basmati aromatizzato al limone e cardamomo e dahal. Verdure lattofermentate; Broccoli con salsina senza olio, in agrodolce. Abbiamo usato solo un filo di olio per il dahal.

A pranzo c’era anche un bimbo di un anno e mezzo che ha apprezzato tutto, compresa la zuppa di miso.

Che bello vedere i bimbi mangiare cibo sano con gusto!

Del resto… i bimbi mangiano ciò che i genitori preparano per loro! Se questi bimbi si abituano si da piccoli a mangiare cibo semplice (e non saranno intossicati dallo zucchero!) lo apprezzeranno e saranno felici!

Di seguito alcune video-testimonianze dei partecipanti.
E’ un piacere darsi piacere… facendosi del bene 🙂

Immagine Detox presa dalla rete e rimovibili a semplice richiesta 

 



Immagini prese dalla rete e RIMOVIBILI su semplice richiesta

Articolo riproducibile citando la fonte con link al testo originale pubblicato su Il Cibo della Salute di Silvia Petruzzelli.

Dopo una prima laurea in Scienze dell’Informazione e dopo una pluriennale esperienza in aziende multinazionali, decide di cambiare vita per ritrovare se stessa. Intraprende quindi gli studi di Naturopatia. Affascinata dalla Medicina Tradizionale Cinese, proseguo con il percorso di Shiatsu, approfondendo i principi energetici del cibo attraverso lo studio e la pratica dell’Alimentazione Naturale Macrobiotica. Fonda il sito IlCibodellaSalute.com, allo scopo di divulgare uno stile di vita sano, consapevole e sostenibile. Segue i corsi di Alta Cucina Naturale presso il Joia Academy, fondata dal maestro Pietro Leemann. Consegue una seconda laurea in Scienze dell’Alimentazione e Gastronomia. Coautrice dei libri Il Cibo della Gratitudine, ha collaborato alla stesura del libro Medicina da Mangiare di Franco Berrino, curando la parte relativa alla prevenzione e contribuendo con numerose ricette di “Cibo Medicina”. Gestisce il B&B il Melograno Nano, a Barga (LU). Conduce corsi teorici e pratici di cucina e alimentazione.