Ed ecco la ricetta del panettone che da più anni prepariamo in occasione delle feste natalizie presso il B&B Il Melograno Nano. Per preparare un buon panettone non occorrono farine di forza come la Manitoba e neppure raffinate (spesso la ...
Blog Archives
Sai riconoscere un pane preparato con pasta madre e farine non raffinate di grani antichi?
Nov 13, 2018
Sai riconoscere un pane preparato con pasta madre e farine non raffinate di grani antichi? Innanzitutto il colore: non è bianco! Talvolta troviamo dei pani talmente accecanti da richiedere l’utilizzo di occhiali da sole Il pane è un po’ scuro, ...
Molto spesso vediamo o sentiamo solo quello che vogliamo vedere o sentire
Set 21, 2018
Parli di ridurre le proteine, in particolare quelle di origine animale (e che questo non vuol dire escluderle, ma semplicemente ridurle) scegliendo con consapevolezza e chi ascolta intende che stai proponendo un’alimentazione “Vegan”. In realtà si parla di prevenzione e ...