Gli acidi grassi omega 3 sono acidi grassi polinsaturi (PUFA). Tra questi, troviamo l’EPA e il DHA. L’acido docosaesaenoico (DHA) è essenziale per la crescita e lo sviluppo funzionale del cervello nei bambini. Il DHA è anche richiesto per il ...
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Conoscete le proprietà del Grano Saraceno?
Dic 1, 2014
Nonostante il nome faccia immaginare il contrario, il Grano Saraceno non è un grano. Di fatto, non è neppure un cereale. Appartiene infatti alla famiglia delle Poligonacee (piante erbacee come il rabarbaro). E’ di fatto uno pseudo-cereale. Si distingue per ...