Meteorismo e flatulenza potrebbero essere (ma non è detto) uno degli “effetti collaterali” dell’assunzione dei legumi. Forse è questo uno dei motivi per cui vi è da parte di molte persone una resistenza a mangiare legumi. Peccato. Perché ci perdiamo ...
Le albicocche sono fonte di betacarotene che è un precursore della Vitamina A. Lo stesso dicasi per la carota… comprese le foglie. 🥕🌿 La vitamina A in forma attiva (retinolo) la troviamo nei cibi animali, come ad esempio pesce, tuorlo ...
Nelle nostre tecniche di conservazione, possiamo considerare questi 5 fattori: FATTORE TEMPERATURA FATTORE DISPONIBILITA’ DI OSSIGENO FLORA COMPETITIVA FATTORE pH FATTORE ACQUA DISPONIBILE 1. Temperatura La temperatura è un parametro molto legato al tipo di microrganismo. Ci sono infatti microrganismi ...
Se per salute si intende quella dell’industria chimica, la risposta è si. Diversamente, il più delle volte non solo non miglioriamo la salute, ma potrebbero addirittura essere dannosi!!! Eppure circa il 50% degli italiani utilizza integratori alimentari. Questo grazie anche ...
La stevia è una pianta (la Stevia rebaudiana). Il potere dolcificante è presente nelle foglie. E’ strano come le foglie siano VERDI, eppure la stevia oggi in commercio ha un colore BIANCO. Questo ci fa comprendere che ha subito processi ...
