Il tempo è relativo. Spesso è solo una questione di priorità… A volte diciamo di non avere tempo da dedicare a noi stessi. Quando poi troviamo il tempo che ci porta ad allontanarci da noi stessi. Quello di non avere ...
Perché la mia torta non lievita?
Ott 9, 2019
Spesso mi capita di ricevere questa domanda durante i corsi. Per poi scoprire l’arcano… hanno usato il cremor tartaro… Ma come? Ho trovato ricette che lo indicano come lievitante?! Niente di più inesatto! Purtroppo c’è molta disinformazione sull’argomento. Spesso sui ...
Diverticoli… Siamo sicuri che si debbano eliminare le “scorie”?
Ott 7, 2019
Uno dei problemi oggigiorno più diffusi è la STIPSI. Si spendono soldi su soldi in lassativi. Eppure ci sarebbe un rimedio alimentare magnifico a questo problema: UN CIBO RICCO DI FIBRA. Quindi un cibo integrale, che consente di mantenere le ...
Il cibo di ottobre. Come cambiare alimentazione per non incorrere nei malanni di stagione?
Ott 6, 2019
Durante l’estate abbiamo mangiato cibi rinfrescanti, abbiamo introdotto il freddo nel nostro corpo, per bilanciare il caldo esterno. In autunno, il principio è quello di far sì che il freddo interno lasci il posto al caldo. Se non lo facciamo ...
Quali sono i principi di una alimentazione SANA e BILANCIATA?
Set 27, 2019
Innanzitutto essere consapevoli: scegliere il nostro cibo chiedendoci da dove viene e quali sono gli impatti sull’ambiente. Cibo preferibilmente locale, di stagione. I principi di un’alimentazione bilanciata ce li ricorda l’OMS: PREVALENTEMENTE cereali integrali, verdure (non le patate), legumi e ...