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Ricette di cucina consapevole

La Torta della Gioia per La Grande Via, l’associazione del Dottor Berrino

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Mousse al cioccolato con batate

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Porridge di avena con cioccolato dark… Anche senza glutine

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Yogurt di mandorle autoprodotto

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“Bavarese” di mandorle su biscottone di grano saraceno e cioccolato

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Sperimentando i Manju… dolci tipici giapponesi

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Crema di cacao a colazione?

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Frutta e kuzu

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Budino mele e mandorle con sorpresa

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Muffin con carote, mandorle e fiori di mela

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12 Agosto 2020 Silvia Petruzzelli

Artrite reumatoide e malattie autoimmuni: fa che il cibo sia la tua medicina…

Negli ultimi anni le malattie autoimmuni sono aumentate in modo piuttosto preoccupante. Per citarne alcune: sclerosi multipla, l’artrite reumatoide, la…

12 Agosto 2020 Silvia Petruzzelli
11 Agosto 2020 Silvia Petruzzelli

Cardiopatie e ictus ischemici sono i più grandi assassini!

MALATTIE ISCHEMICHE DEL CUORE E INFARTO SONO LE PRINCIPALI CAUSE DI MORTE DA ANNI!!!! Cosa si è fatto ad oggi?…

11 Agosto 2020 Silvia Petruzzelli
5 Agosto 2020 Silvia Petruzzelli

Se c’è una cosa che ci rovina è l’ossessione per le proteine…

In gruppi che dovrebbero (dico DOVREBBERO) fornire indicazioni per la salute, noto spesso una sorta di ossessione per le proteine.…

5 Agosto 2020 Silvia Petruzzelli
2 Agosto 2020 Silvia Petruzzelli

Non di solo Covid muore l’uomo…

In Italia, ogni giorno, muoiono circa 2.000 persone. Ieri, ci sono stati 5 (CINQUE) decessi presunti COVID-19. E altri 1.995…

2 Agosto 2020 Silvia Petruzzelli
31 Luglio 2020 Silvia Petruzzelli

Sud batte Nord. Ma in obesità e sovrappeso

La dieta mediterranea, si sa, nasce in Campania. Fu un americano, Ancel Keys, a scoprirla negli anni ’40 (quindi prima…

31 Luglio 2020 Silvia Petruzzelli
30 Luglio 2020 Silvia Petruzzelli

L’epidemia di Covid-19 sembra essere l’ennesimo problema di salute esacerbato dalla pandemia di obesità

È quanto sostengono gli autori del rapporto tra obesità, coronavirus e responsabilità dell’industria alimentare, apparso sul British Medical Journal. 👉…

30 Luglio 2020 Silvia Petruzzelli
28 Luglio 2020 Silvia Petruzzelli

Devo chiedervi un favore…

Innanzitutto ringrazio coloro che hanno intrapreso (di recente o già da tempo) un percorso di consapevolezza. Il mondo ha bisogno…

28 Luglio 2020 Silvia Petruzzelli
27 Luglio 2020 Silvia Petruzzelli

L’importanza dell’allattamento al seno per la salute

L’allattamento al seno ha molti aspetti positivi: rafforza e consolida il legame del neonato con la mamma fornisce al neonato…

27 Luglio 2020 Silvia Petruzzelli
25 Luglio 2020 Silvia Petruzzelli

Non è tutto oro quel che luccica… specie per la pasta…

Oramai lo sappiamo. Anche l’occhio vuole la sua parte… Ma oggigiorno, a quanto pare, sembra che le nostre scelte siano…

25 Luglio 2020 Silvia Petruzzelli
22 Luglio 2020 Silvia Petruzzelli

Sappiamo conservare i cereali? Quali i pericoli se conservati male?

Nei cereali mal conservati si sviluppano muffe che liberano aflatossine, sostanze molto cancerogene. Questo può accadere con le farine, i…

22 Luglio 2020 Silvia Petruzzelli

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