Innanzitutto essere consapevoli: scegliere il nostro cibo chiedendoci da dove viene e quali sono gli impatti sull’ambiente. Cibo preferibilmente locale, di stagione. I principi di un’alimentazione bilanciata ce li ricorda l’OMS: PREVALENTEMENTE cereali integrali, verdure (non le patate), legumi e ...
Tiroidite di Hashimoto?
Set 26, 2019
Perché si punta il dito sempre nella direzione sbagliata? Perché l’unica cosa che i medici sanno suggerire è di evitare le crucifere? E dello zucchero, ne volgiamo parlare? Ad oggi non ho mai sentito affermare “il mio medico mi ha ...
La dieta antinfiammatoria del Cilento
Set 25, 2019
La dieta povera, che il prof. Keys ipotizzò essere connessa allo stato di buona salute degli abitanti del Cilento, era fondamentalmente basata sui seguenti ingredienti: 🌾Cereali integrali (con crusca e germe dunque), con fibra prevalentemente insolubile che aumenta la massa ...
Dimagrire con lo Yogurt? E’ possibile?
Set 12, 2019
Si, ci sono addirittura le “Diete Yogurt” che ci promettono straordinarie perdite di peso senza fatica… Sarà vero? 💦 Secondo la Medicina Tradizionale Cinese, lo yogurt, ha un effetto umidificante. Cosa vuol dire? Praticamente tende ad aumentare UMIDITA’ quindi, ristagno ...
Ma le banane fan bene a tutti? Oppure no?
Set 11, 2019
Sapevate che le piantagioni di banani sono ad ALTO IMPATTO AMBIENTALE? Nuovi terreni vengono continuamente disboscati per acquisire nuove superfici da adibire alle piantagioni. I caschi di banane vengono ricoperti dall’inizio del loro sviluppo sulla pianta con sacchi di plastica ...
Le patate sono bombe inesplose!!!
Set 10, 2019
✔️ Le patate sono bombe inesplose, ci ricorda Walter C. Willett professore di Epidemiologia e Nutrizione presso la Harvard School of Public Health. Come lo zucchero, il riso bianco e il pane bianco, le patate fanno schizzare la glicemia… Non ...
Basterebbe veramente poco…
Set 10, 2019
Basterebbe tornare a mangiare sano. Cibo vero, non trasformato, meno prodotti animali, più verdure. Meno zucchero, ma senza sostituirlo con il fruttosio (che non fa rima con la frutta)! Basterebbe veramente poco. Ma chi è disposto a cambiare? Ed è ...
Ma lo zucchero uccide?
Set 5, 2019
“Ma va… che non è vero!!!! Se così fosse non lo venderebbero, non ti pare? E poi, non sai che fa anche bene al cervello?” E’ così che risponderebbe la maggior parte delle persone. Eppure lo zucchero uccide si! Dolcemente ...