Infiammazione e glicemia

Giu 28, 2018

Il consumo di alimenti ad alto indice glicemico causa iperglicemia (alti livelli di glucosio ematico) e, di conseguenza, infiammazione. L’iperglicemia provoca un aumento di secrezione di citochine proinfiammatorie e la produzione di radicali liberi (che accelerano l’invecchiamento cellulare). È stato ...

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Cibo e infiammazione: tuteliamo il nostro microbiota…

Feb 23, 2016

Microbiota Intestinale. Oramai è sulle bocche di tutti. Tutti ne parlano e ne riconoscono l’importanza per la nostra salute. Nulla di nuovo però. Già Ippocrate ci ricordava che tutte le malattie hanno origine nell’intestino. Tutti ne parlano. Ma poi? Come ...

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