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14 Marzo 2018 Silvia Petruzzelli 32642Views

Vitamina D. L’importanza della Vitamina del sole

La vitamina D non è propriamente una vitamina, ma un ormone, prodotto dalla pelle.  Aiuta l’organismo ad assorbire calcio e…

14 Marzo 2018 Silvia Petruzzelli 32642Views
12 Marzo 2018 Silvia Petruzzelli 1665Views

Vitamine? Amine di Vita. Vediamole in termini Yin e Yang

Vitamina: il nome deriva dal latino e significa amina di vita. Le vitamine sono molecole organiche necessarie per molte funzioni…

12 Marzo 2018 Silvia Petruzzelli 1665Views
12 Marzo 2018 Silvia Petruzzelli 5476Views

Soia: controindicata in caso di tumore al seno? Oppure può aiutare a ridurre il rischio di tumore?

Ancora oggi ci sono oncologi che scoraggiano l’utilizzo della soia da parte di donne con tumore al seno. Questa indicazione,…

12 Marzo 2018 Silvia Petruzzelli 5476Views
6 Marzo 2018 Silvia Petruzzelli 1518Views

Grazie, Mi Amo…

“Mi dispiace, perdonami, grazie, ti amo“. E’ la formula di Ho’oponopono, una filosofia hawaiana che letteralmente significa “Mettere le cose…

6 Marzo 2018 Silvia Petruzzelli 1518Views
6 Marzo 2018 Silvia Petruzzelli 1620Views

Non è la pecora nera ad essere diversa…

A volte ci “omologhiamo” per paura di essere giudicati diversi. Ma non c’è nulla di male ad essere sé stessi.…

6 Marzo 2018 Silvia Petruzzelli 1620Views
5 Marzo 2018 Silvia Petruzzelli 18505Views

Gli amidi non sono tutti uguali! Cosa influisce sull’indice glicemico?

La percentuale di energia derivante dai carboidrati dovrebbe essere pari al 45-60% (RI, ovvero intervallo di riferimento per l’assunzione di…

5 Marzo 2018 Silvia Petruzzelli 18505Views
1 Marzo 2018 Silvia Petruzzelli 1164Views

Il Grande Lucernario. Il libro

Se c’è amore per l’uomo, ci sarà anche amore per la scienza. Ippocrate di Coo I primi di gennaio ricevo…

1 Marzo 2018 Silvia Petruzzelli 1164Views
1 Marzo 2018 Silvia Petruzzelli 1464Views

Qual è il segreto per vivere a lungo e in salute?

Gli uomini dell’Alta Antichità erano osservanti della Via; si regolavano sullo Yin/Yang… Bevevano e mangiavano con misura, lavoravano e si…

1 Marzo 2018 Silvia Petruzzelli 1464Views
28 Febbraio 2018 Silvia Petruzzelli 3079Views

Storia del mangiar dolce… Quando “gli eccessi nuocciono”

Se si oltrepassano i limiti della moderazione, i più grandi piaceri cessano di esserlo. (Epitteto) Il sapore dolce è sempre…

28 Febbraio 2018 Silvia Petruzzelli 3079Views
26 Febbraio 2018 Silvia Petruzzelli 7385Views

“Bavarese” di mandorle su biscottone di grano saraceno e cioccolato

Ingredienti per il biscottone 60 gr di albicocche secche 150 gr di mandorle tostate 40 gr di grano saraceno decorticato…

26 Febbraio 2018 Silvia Petruzzelli 7385Views

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