L’alimentazione durante la chemioterapia

Feb 15, 2016

Tratto da “Il Cibo dell’uomo” di Franco Berrino I veleni della chemio sono capaci di uccidere le cellule che si moltiplicano, quindi le cellule tumorali, ma anche le cellule sane degli organi che devono ricostruirsi continuamente, come la mucosa del ...

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Il futuro della carne è green?

Nov 10, 2015

Le carni rosse fanno male alla salute? Facciamo il punto. Che il consumo di carne sia correlato alla nostra salute ce lo aveva già detto  il Fondo Mondiale per la ricerca sul Cancro (WCRF: World Cancer Research Fund) nel 2007 ...

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Depuriamoci con il miso!

Nov 2, 2015

Sapete quale sia il segreto dei giapponesi per mantenere giovane la pelle? Provate ad indovinare! Il miso non dovrebbe mai mancare sulle nostre tavole! E’ un fermentato della soia che ricorda il dado e si può utilizzare nella preparazione delle ...

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I comandamenti contro il cancro. Dott. Berrino

Dic 19, 2014

Nel 2013, la comunità Europea ha incaricato l’Agenzia Internazionale per la ricerca sul Cancro (IARC) dell’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) di redigere le raccomandazioni per la prevenzione dei tumori per la popolazione europea. La IARC ha convocato una  serie di ...

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