E lo zucchero di cocco?

Mar 17, 2019

Oggi è sempre più diffuso l’utilizzo zucchero di cocco, detto anche zucchero di palma da cocco. Questo ci fa ben comprendere quanto siamo dipendenti dal sapore dolce da dover cercar, in maniera quasi ossessiva, sostituti dello zucchero. Dal punto di ...

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Effetti dello zucchero sul sistema immunitario

Ago 27, 2018

E’ incredibile come ancora molte persone credano che lo zucchero ci dia energia. Che faccia bene al cervello. Credere a ciò è segno che siamo cascati nella trappola della pubblicità. E’ segno che crediamo a ciò che vogliono farci credere. ...

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Contro lo zucchero. Processo al peggior nemico della salute…

Lug 28, 2018

Nel suo libro Contro lo Zucchero, Taubes considera alcuni dati oggettivi: negli ultimi trent’anni il tasso di obesità nel mondo è praticamente raddoppiato. Analogamente per l’incidenza del diabete (un tempo quasi sconosciuto). Eppure, si continua ad additare i grassi. Gli ...

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Bambini iperattivi e aggressivi? Qual è il ruolo dello zucchero?!?

Lug 5, 2018

ADHD (Attention-Deficit/Hyperactivity Disorder), sigla per sindrome da deficit di attenzione e iperattività: è un disturbo del comportamento caratterizzato da inattenzione, impulsività e iperattività motoria che rende difficoltoso e in alcuni casi impedisce il normale sviluppo e integrazione/adattamento sociale dei bambini. ...

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Bevande zuccherate? No, grazie…

Lug 2, 2018

La terza raccomandazione del WCRF (Fondo Mondiale per la Ricerca sul Cancro) recita: Limitare il consumo di alimenti ad alta densità calorica ed EVITARE il consumo di bevande zuccherate. Sono generalmente ad alta densità calorica i cibi industrialmente raffinati, precotti ...

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Riconquistare la libertà… in 5 mosse…

Mag 7, 2018

Per molti, libertà è la facoltà di scegliere le proprie schiavitù. (Gustave Le Bon) Quella dello zucchero è una delle principali dipendenze del nostro secolo. Pensiamo di essere liberi. In realtà siamo schiavi di un prodotto di laboratorio che fa ...

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