Bambini iperattivi e aggressivi? Qual è il ruolo dello zucchero?!?

Lug 5, 2018

ADHD (Attention-Deficit/Hyperactivity Disorder), sigla per sindrome da deficit di attenzione e iperattività: è un disturbo del comportamento caratterizzato da inattenzione, impulsività e iperattività motoria che rende difficoltoso e in alcuni casi impedisce il normale sviluppo e integrazione/adattamento sociale dei bambini. ...

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Bevande zuccherate? No, grazie…

Lug 2, 2018

La terza raccomandazione del WCRF (Fondo Mondiale per la Ricerca sul Cancro) recita: Limitare il consumo di alimenti ad alta densità calorica ed EVITARE il consumo di bevande zuccherate. Sono generalmente ad alta densità calorica i cibi industrialmente raffinati, precotti ...

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Riconquistare la libertà… in 5 mosse…

Mag 7, 2018

Per molti, libertà è la facoltà di scegliere le proprie schiavitù. (Gustave Le Bon) Quella dello zucchero è una delle principali dipendenze del nostro secolo. Pensiamo di essere liberi. In realtà siamo schiavi di un prodotto di laboratorio che fa ...

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Cosa nutre i tumori?

Mar 26, 2018

Come sappiamo, quando è presente un cancro, si verifica un’eccessiva proliferazione delle cellule. Ebbene, già dagli anni ’20, Otto Warburg (nobel per la medicina) studiò a lungo il metabolismo energetico cellulare in vitro e dimostrò che le cellule tumorali metabolizzano ...

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La frutta: il nostro dessert…

Set 16, 2017

La frutta sarà il nostro dessert o il dolcificante preferito per la preparazione dei dolci: possiamo utilizzare frutta secca (quali uvetta, albicocche, prugne) o cotta (come per esempio le mele, che diventano dolcissime). Cerchiamo di limitare frutta troppo zuccherina o ...

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