“Eh ma le bevande vegetali contengono tanti ingredienti discutibili”… Sono le classiche affermazioni di chi non legge neppure le etichette.…
I polifenoli della cannella imitano l’azione dell’insulina con un meccanismo di azione simile a quello della metformina (farmaco orale utilizzato…
Queste sono le classiche affermazioni intrise di idiozia di chi non pensa! Li abbiamo mangiati per millenni, siamo stati in…
Qui ne abbiamo appena il 30%. E il 43% di zuccheri… presumibilmente liberi visto che abbiamo zucchero al secondo posto…
Un tempo (oppure tuttora?), ai diabetici veniva suggerito di sostituire lo zucchero con il fruttosio (polverina bianca di fruttosio libero).…
La dicitura “lievito per dolci” è decisamente errata. I lieviti sono microrganismi. In panificazione sono lieviti solo il lievito di…
Prendiamo ad esempio questo piatto: abbiamo l’insalata, ottima fonte di folati. Poi perde di tono con i prodotti industriali. 👉…
Questo sovente è il grido di battaglia su cui si basa il terrorismo alimentare sempre più diffuso.Del resto, in giro…
Con la vasocottura, piuttosto di moda, ci può essere il rischio che si sviluppi la tossina botulinica (che è mortale)…
Da consumare entro o preferibilmente entro? Sullo yogurt è riportato “DA CONSUMARSI PREFERIBILMENTE ENTRO” che non si riferisce a una…