Collaborazione con La Grande Via di Franco Berrino

Apr 29, 2016

Conoscete La Grande Via? La Grande Via è un’associazione fondata da Franco Berrino, Luigi Fontana e Enrica Bortolazzi allo scopo di favorire iniziative volte a promuovere la prevenzione delle malattie e la longevità in salute. Si parte dal cibo, movimento ...

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A Washington DC una clinica per curarsi con il cibo

Gen 11, 2016

“Fa che il cibo sia la tua medicina…” diceva Ippocrate. Oggigiorno, purtroppo, la comunità medica si è discostata dal suo insegnamento. Fortunatamente, un gruppo di lungimiranti medici e organizzazioni scientifiche sostengono il potere di diete su base vegetale. Tra questi, ...

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Ecco come ci ammaliamo e facciamo ammalare i bambini

Nov 30, 2015

Sofficini? Ecco gli ingredienti! LATTE scremato reidratato, farina di FRUMENTO (*), olio vegetale di semi di girasole, prosciutto cotto affumicato 9,2% (ingredienti: coscia di suino, acqua, sale, destrosio (**), sciroppo di glucosio (**), aromi di affumicatura, stabilizzanti: trifosfati; antiossidanti: ascorbato ...

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Il futuro della carne è green?

Nov 10, 2015

Le carni rosse fanno male alla salute? Facciamo il punto. Che il consumo di carne sia correlato alla nostra salute ce lo aveva già detto  il Fondo Mondiale per la ricerca sul Cancro (WCRF: World Cancer Research Fund) nel 2007 ...

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Depuriamoci con il miso!

Nov 2, 2015

Sapete quale sia il segreto dei giapponesi per mantenere giovane la pelle? Provate ad indovinare! Il miso non dovrebbe mai mancare sulle nostre tavole! E’ un fermentato della soia che ricorda il dado e si può utilizzare nella preparazione delle ...

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