Uno dei limiti della macrobiotica è quello di confondere Cereali con Carboidrati… Legumi con Proteine. Peccato che👉 Carboidrati e Proteine…
Quando scegliamo un olio è necessario valutare molti aspetti. 👉 Il metodo di estrazione è uno. È importante che sia…
Se scrivono “MARMELLATA SENZA ZUCCHERO“, il più delle volte è una presa in giro. Sovente gli zuccheri aggiunti ci sono…
Qualche anno fa, insieme a mio marito, decidemmo di cambiare vita. Lasciammo i nostri lavori, lasciammo Milano… per un salto…
Paziente con valori di colesterolo LDL leggermente alti (gestibili con l’alimentazione e nutraceutici). Ovviamente, piuttosto che suggerire di rivedere l’alimentazione,…
Le lunghe lievitazioni aumentano l’indice glicemico dell’alimento? Chiariamo alcuni concetti Ad influire sulla glicemia non è l’indice glicemico ma il…
Vi hanno fatto credere che il sole sia malvagio… e nel mentre in Italia i valori di vitamina D comunemente…
Un aspetto che spesso non consideriamo è che tutto è energia. L’energia principale deriva comunque dai nostri pensieri. Tant’è che,…
Le raccomandazioni del WCRF (Fondo Mondiale per la Ricerca sul Cancro) suggeriscono di basare la nostra alimentazione prevalentemente su cereali…
Il glucosio è un carboidrato, fonte principale di energia per le nostre cellule, in particolare quelle cerebrali. Senza glucosio ematico…