Quali sono i vantaggi del pane fatto con pasta madre?

Dic 3, 2014

Avete presente quando siete inebriati dal profumo di pane appena sfornato? Probabilmente attingiamo a un ricordo dal nostro inconscio collettivo. Il pane è stato infatti per millenni alla base dell’alimentazione umana. Ma quello vero, quello di una volta non era ...

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Conoscete le proprietà del Grano Saraceno?

Dic 1, 2014

Nonostante il nome faccia immaginare il contrario, il Grano Saraceno non è un grano. Di fatto, non è neppure un cereale. Appartiene infatti alla famiglia delle Poligonacee (piante erbacee come il rabarbaro). E’ di fatto uno pseudo-cereale. Si distingue per ...

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Il gomasio. Benefici e autoproduzione

Nov 21, 2014

Nel sangue, il gomasio neutralizza l’acidità e scaccia la stanchezza. Nutre e rafforza il sistema nervoso. Il suo uso quotidiano rafforza l’organismo, aiutando a prevenire le malattie. Può essere usato in caso di mal di testa, nausea, vomito, mal di ...

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