”Se non mangi carne, da dove prendi le proteine?” Quante volte avete sentito questa domanda?!? Personalmente non mangio carne… Può…
Avete notato il martellamento in questo periodo? Premesso che sarebbe auspicabile non intossicarci per tutto l’anno, non sarà mica una…
Nell’olio di cocco abbiamo una elevata presenza di acidi grassi saturi (oltre l’80%, in particolare laurico e mitistico).La sua composizione…
“Se volessimo soddisfare il fabbisogno giornaliero di calcio soltanto con i latticini, si supererebbero di gran lunga le porzioni consigliate…
“Oggi c’è il sole”. E come mai hai l’ombrello? “Perché sta piovendo, ovvio!!!” Vedo una certa analogia con chi afferma…
Oggi è sempre più diffuso l’utilizzo zucchero di cocco, detto anche zucchero di palma da cocco. Questo ci fa ben…
Lo sciroppo di glucosio e fruttosio si ottiene (a livello industriale) dalla scissione (viene utilizzato l’enzima alfa-amilasi) dell’amido di mais,…
Sapete qual è la differenza tra zucchero bianco e quello di canna? NESSUNA! In realtà, semplicemente che il primo viene…
L’obesità è triplicata negli ultimi decenni. A tal punto da essere definita una vera e propria malattia…O meglio… epidemia. Cerchiamo…
ATTENZIONE!!!!! Seguite bene i passaggi. Non sono semplici e richiedono una grande competenza tecnico-scientifica, oltre che la capacità di attingere…