La risposta esige altre domande: COSA SONO I CIBI FERMENTATI? QUAL E’ LO SCOPO DELLA FERMENTAZIONE? COSA SONO I PROBIOTICI? 1. COSA SONO I CIBI FERMENTATI? I cibi fermentanti sono quegli alimenti sottoposti ad una fermentazione, grazie all’azione di microrganismi. ...
❓Ad esempio, sei intollerante al nichel? ✅ La bella notizia è che non è colpa del nichel! ✅ La brutta notizia è che è colpa tua! E questo vuol dire che se vuoi cercare di migliorare la tua situazione è ...
La domanda è: sono cibi adatti alla mia condizione? Purtroppo nella società di oggi sentiamo spesso ripetere il concetto del “Fa bene”. Che poi il fa tanto bene, spinge sovente le persone ad esagerare… Ed ecco che ci saranno gli ...
Il nostro intestino è la sede del microbiota: una grande colonia di microrganismi che colonizzano il nostro lume intestinale. Cioè? Siamo pieni di vermi? Più o meno… questi microrganismi vivono in simbiosi con noi. Ma tranquilli, non solo non lo ...
La nostra salute dipende dalla salute dell’intestino! Il grande Ippocrate affermava: “Tutte le malattie hanno origine nell’intestino“. Anche le stesse intolleranze o finanche il nostro umore è legato all’intestino. Depressione, ansia? Curiamo l’intestino!!! Il problema di oggi è ...
Spesso le indicazioni dei nutrizionisti sono quelle di utilizzare prodotti raffinati. E cercare di seguire una dieta senza nickel. In realtà è quasi impossibile fare una dieta senza nichel. Oltretutto, seguendo le indicazioni a base di prodotti raffinati, il rischio ...
E questa storia che i cereali sono causa di infiammazione… chi se l’è inventata? Certo che non sanno proprio cosa inventarsi per farci ammalare!!! Per proporre il proprio marketing a discapito della nostra salute!!! E poi ci vogliono illudere di ...
Nessuno è più schiavo di colui che si ritiene libero senza esserlo. Johann Wolfgang Goethe Quando si parla di zucchero, spesso ci si confonde con gli zuccheri. E a volte anche con gli amidi. Per poi generalizzare ai carboidrati. E ...
Microbiota Intestinale. Oramai è sulle bocche di tutti. Tutti ne parlano e ne riconoscono l’importanza per la nostra salute. Nulla di nuovo però. Già Ippocrate ci ricordava che tutte le malattie hanno origine nell’intestino. Tutti ne parlano. Ma poi? Come ...