La vita non è vivere, ma vivere in buona salute. (Marziale) Questa mattina, non appena ho potuto leggere la posta, ho trovato un articolo inviatomi da una carissima persona. Un articolo che ci evidenzia lo stato attuale: la disinformazione. Vogliono ...
Il segreto per restare in salute? La ricerca di un equilibrio dinamico. E’ il principio dell’alternanza dello Yin e dello Yang! Un esempio di ricerca dell’equilibrio è il corretto rapporto Na/K (Sodio/Potassio). Il rapporto ottimale di Potassio/Sodio dovrebbe essere pari ...
La settimana del 2-9 luglio sono stata alla Vacanza Mare di Tra Terra e Cielo per una serie di incontri su Il Cibo che Cura. Le lezioni si tenevano nel pomeriggio e qualche partecipante ha manifestato il desiderio di seguire ...
Si parla spesso della dieta vegan. In televisione si invitano personaggi per parlare di questo argomento, spesso allo scopo di screditare un approccio su base vegetale. Non è sicuramente interesse dell’industria alimentare, promuovere una maggiore consapevolezza in ambito alimentare. Se ...
Molteplici sono gli studi che attestano gli innumerevoli benefici derivanti dal consumo di cereali integrali per la salute. Sappiamo che migliorano la qualità e la durata della vita. Vediamo alcuni dei vantaggi e i relativi studi che li attestano. Riducono ...
L’elisir di lunga vita: l’essere umano da sempre è alla ricerca del segreto per poter vivere più a lungo. Ma, importante, come abbiamo già visto, non è tanto vivere più a lungo, quanto vivere meglio, ovvero vivere in salute! Quali ...
Fino a qualche tempo fa ci si cullava sull’incremento dell’aspettativa di vita. Eppure, oggi ci sono tante malattie che un tempo non esistevano. I dati ci riferiscono che (a causa delle nostre scelte!) dal 2004 ad oggi, l’aspettativa di vita ...
Conoscete La Grande Via? La Grande Via è un’associazione fondata da Franco Berrino, Luigi Fontana e Enrica Bortolazzi allo scopo di favorire iniziative volte a promuovere la prevenzione delle malattie e la longevità in salute. Si parte dal cibo, movimento ...
“Se fossimo in grado di fornire a ciascuno la giusta dose di nutrimento ed esercizio fisico, né in difetto, né in eccesso, avremmo trovato la strada per la salute.” Ippocrate, 460-377a.C Cosa possiamo fare per conservare la salute? Ce lo ...
Si sente spesso parlare di diete. C’è la dieta vegana, quella crudista, la fruttariana, la paleolitica… Per non parlare della Dukan, Tisanoreica, ecc. Diventare vegani “è un bene da un lato, però bisogna stare attenti; bisogna essere colti per diventare ...