Lo Shen, La Mente del Cuore in Medicina Tradizionale Cinese

Gen 20, 2016

“Il cuore è la radice della Vita e l’origine della vita mentale” (Su Wen) Secondo la Medicina Tradizionale Cinese, le attività mentali e la coscienza risiedono nel Cuore, che influenza le nostre emozioni, e alloggia lo Shen, responsabile dell’affettività, del ...

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A Washington DC una clinica per curarsi con il cibo

Gen 11, 2016

“Fa che il cibo sia la tua medicina…” diceva Ippocrate. Oggigiorno, purtroppo, la comunità medica si è discostata dal suo insegnamento. Fortunatamente, un gruppo di lungimiranti medici e organizzazioni scientifiche sostengono il potere di diete su base vegetale. Tra questi, ...

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Anche la “Macelleria” diventa Vegana!

Dic 29, 2015

Questo accade negli USA: è stata aperta, nella primavera 2015, la prima macelleria vegana. Serve  salsicce, affettati, wurstel e anche formaggi senza prodotti di origine animale. E’ da un po’ che negli Stati Uniti si parla  di creare “cibo” che ...

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Berrino e il Cibo del Bambino

Dic 19, 2015

Mercoledì 2 dicembre 2015 abbiamo partecipato alla conferenza del Prof. Berrino, presso l’Istituto dei Tumori di Milano, “Il Cibo del Bambino”. Prima della conferenza, c’è stato un momento di incontro sul “Coordinamento Cambiamo la mensa”. Di seguito gli obiettivi: Informare ...

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