Qual è il segreto per vivere a lungo e in salute?

Mar 1, 2018

Gli uomini dell’Alta Antichità erano osservanti della Via; si regolavano sullo Yin/Yang… Bevevano e mangiavano con misura, lavoravano e si riposavano con regolarità, non si estenuavano in attività sconsiderate. Potendo così mantenere l’unione del corpo e degli spiriti, arrivavano alla ...

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In chemioterapia? Servono bistecche per tenersi su!

Feb 20, 2018

Circa una ventina di anni fa… o forse più… un rappresentante medico della mia famiglia mi invitava a consumare carne in quanto fonte principale di proteine. Voleva convincermi che le proteine animali sono nobili e quelle vegetali sono ignobili. Dopo ...

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Il cibo è Medicina… la salute anche una nostra scelta

Feb 19, 2018

Dalla preistoria ad Ippocrate e Galeno, passando attraverso la medicina tradizionale cinese, vi è sovente uno stretto legame tra il cibo e la Medicina, come del resto soleva ricordarci il grande Ippocrate. Eppure, oggi, anche tra gli stessi medici (che ...

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Ode alla cipolla! Un aiuto nella prevenzione di tumori

Feb 6, 2018

Quando sono raffreddato, il mio rimedio è una cipolla arrostita e ancora calda da mangiare prima di andare a letto. George Washington Conosciuta sin dai tempi dell’antica Babilonia, le si sono state riconosciute proprietà medicinali. Ha proprietà diuretiche e favorisce ...

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4 febbraio: Giornata mondiale contro il cancro

Feb 4, 2018

4 febbraio: si celebra la Giornata internazionale dedicata alla lotta contro i tumori. In Italia si registrano circa 1.000 diagnosi al giorno. “Combattere i tumori con la prevenzione” è il tema al centro della Giornata mondiale contro il Cancro. Non ...

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Glutine: danno o beneficio per la nostra salute?

Gen 25, 2018

Una dieta glutenfree? Puramente una moda se non si è affetti da morbo celiaco… E attenzione ai prodotti gluten free in commercio, con ingredienti ad alto indice glicemico e grassi di pessima qualità, che possono essere associati ad un aumento ...

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I funghi come medicina

Nov 5, 2017

La micoterapia utilizza diversi funghi medicinali. I più comuni sono Reishi, Shitake, Maitake. Gli ultimi due possiamo trovarli (secchi) nei negozi di alimenti biologici. Gli shitake a volte si trovano anche freschi nei mercati. E’ importante comunque che vengano scelti ...

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Il potere del cibo. Le umeboshi

Mag 22, 2017

Le umeboshi arrivano a noi, in Occidente, dalla tradizione macrobiotica. Cosa sono le umeboshi? La parola umeboshi significa letteralmente «ume» «essiccata» (boshi). L’ume viene comunemente tradotta come prugna. In realtà, si tratta di una specie di albicocca. Viene raccolta verso ...

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