Cereali integrali per la salute: 10 motivi per mangiarli

Giu 17, 2016

Molteplici sono gli studi che attestano gli innumerevoli benefici derivanti dal consumo di cereali integrali per la salute. Sappiamo che migliorano la qualità e la durata della vita. Vediamo alcuni dei  vantaggi e i relativi studi che li attestano. Riducono ...

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E se mi ascoltassi?

Giu 13, 2016

Il nostro corpo sa bene cosa è bene o male per noi. Lo sa quando siamo piccoli. Con gli anni, con l’assunzione di cibi sbagliati abbiamo alterato il nostro istinto. Il risultato di un’alimentazione fatta di eccessi determina mancanza di ...

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L’arte di vivere a lungo restando in salute

Giu 8, 2016

L’elisir di lunga vita: l’essere umano da sempre è alla ricerca del segreto per poter vivere più a lungo. Ma, importante, come abbiamo già visto, non è tanto vivere più a lungo, quanto vivere meglio, ovvero vivere in salute! Quali ...

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Conserve fatte in casa? Attenzione al rischio botulino!

Mag 28, 2016

Quando prepariamo marmellate o verdure fermentate e conservate, il rischio che si potrebbe correre è quello di sviluppare la tossina del botulino. Potrebbe esserci se non siamo accorti nella preparazione e nella conservazione. Cos’è il botulino? Il botulino è un ...

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I latticini per la salute delle ossa?

Mag 23, 2016

La lettura del libro Il Cibo dell’Uomo di Franco Berrino (edizioni Franco Angeli) è sempre illuminante. Vi riporto di seguito un estratto dal suddetto libro, per comprendere meglio quali siano effettivamente le cause dell’osteoporosi. L’osso è vivo! Non è una ...

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Obesità infantile. Troppe proteine?

Mag 8, 2016

Grasso è bello? Siamo sicuri?!? Sicuramente non è sano! La prima raccomandazione del WCRF (Fondo Mondiale per la Ricerca sul Cancro) è quella di Mantenersi snelli per tutta la vita. Per sapere se il nostro peso è in un intervallo ...

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Menopausa e alimentazione

Mag 8, 2016

Si dice che le donne orientali non soffrano dei disturbi della menopausa che affliggono molte donne occidentali, e che anche le nostre bisnonne non ne soffrissero un gran che. Cos’è che ha fatto diventare il passaggio menopausale un problema da ...

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