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9 Novembre 2019 Silvia Petruzzelli 2141Views

Perché ho sempre fame?

Abbiamo sempre fame? Ci siamo chiesti perché? Qualcuno ci ha suggerito che è perché siamo intelligenti. Bene ci piace! Ma…

9 Novembre 2019 Silvia Petruzzelli 2141Views
5 Novembre 2019 Silvia Petruzzelli 4843Views

Troppe proteine possono comportare rischi per la nostra salute…

Chi non ha sentito parlare di diete “miracolose” che permettono di perdere peso senza sforzo? Ma quanto c’è di miracoloso?…

5 Novembre 2019 Silvia Petruzzelli 4843Views
1 Novembre 2019 Silvia Petruzzelli 5817Views

Succhi di frutta e bevande zuccherate: rischio di tumore e diabete

C’è ancora qualcuno che è convinto che certe problematiche (come obesità, diabete tipo 2, ecc) siano colpa dei nostri geni?…

1 Novembre 2019 Silvia Petruzzelli 5817Views
31 Ottobre 2019 Silvia Petruzzelli 5386Views

Cosa influisce sulla glicemia?

La glicemia non è altro che la concentrazione di glucosio nel sangue. Il nostro organismo possiede un sistema di regolazione…

31 Ottobre 2019 Silvia Petruzzelli 5386Views
30 Ottobre 2019 Silvia Petruzzelli 3574Views

Gli oli raffinati sarebbero da evitare in un’alimentazione sana

Quando si parla di oli vegetali, bisogna valutare con attenzione la scelta. A parte il processo di estrazione: molti oli…

30 Ottobre 2019 Silvia Petruzzelli 3574Views
29 Ottobre 2019 Silvia Petruzzelli 2367Views

Quali sono i problemi del latte vaccino nei bambini?

Il latte è un problema in particolare nei primi mesi di vita. Vediamo i possibili effetti negativi: Perdita di ferro…

29 Ottobre 2019 Silvia Petruzzelli 2367Views
18 Ottobre 2019 Silvia Petruzzelli 2564Views

I cibi fermentati sono probiotici?

La risposta esige altre domande: COSA SONO I CIBI FERMENTATI? QUAL E’ LO SCOPO DELLA FERMENTAZIONE? COSA SONO I PROBIOTICI?…

18 Ottobre 2019 Silvia Petruzzelli 2564Views
18 Ottobre 2019 Silvia Petruzzelli 4023Views

Problemi di ansia? E se fosse una questione di colina?

Cos’è la colina? Si tratta di un nutriente essenziale. Perché essenziale? Perché il nostro organismo (sintesi endogena della colina) non…

18 Ottobre 2019 Silvia Petruzzelli 4023Views
17 Ottobre 2019 Silvia Petruzzelli 7393Views

Ode al riso… Un chicco di riso ha in sé l’universo…

Il riso è uno dei più antichi cereali coltivati. Lo ritroviamo già 10.000 a.C. in Thailandia. Poi, nel 300 a.C…

17 Ottobre 2019 Silvia Petruzzelli 7393Views
17 Ottobre 2019 Silvia Petruzzelli 824Views

Nutrire il futuro

Siamo stati a Firenze, da PerCorsi Bio Salute, per la presentazione del libro Nutrire il futuro, di Carlo Guglielmo. Grande…

17 Ottobre 2019 Silvia Petruzzelli 824Views

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