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Educazione Alimentare
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educazione alimentare
2 Dicembre 2014 Silvia Petruzzelli 3830Views

La macrobiotica. Secondo il Dott. Berrino…

Secondo il dott. Berrino “La macrobiotica ha un impatto positivo sull’intero organismo perché riduce le infiammazioni (all’origine di molte malattie),…

2 Dicembre 2014 Silvia Petruzzelli 3830Views
1 Dicembre 2014 Silvia Petruzzelli 2671Views

Conoscete le proprietà del Grano Saraceno?

Nonostante il nome faccia immaginare il contrario, il Grano Saraceno non è un grano. E’ un cereale appartenente alla famiglia…

1 Dicembre 2014 Silvia Petruzzelli 2671Views
28 Novembre 2014 Silvia Petruzzelli 2798Views

Carboidrati: sono importanti oppure danneggiano la salute?

A volte sentiamo affermazioni tipo: “I carboidrati fanno ingrassare”. Sarà vero? Questa, di fatto, è una affermazione molto generica e…

28 Novembre 2014 Silvia Petruzzelli 2798Views
28 Novembre 2014 Silvia Petruzzelli 1280Views

Crostata di Farro e Mandorle

Ingredienti per la base 240 gr di farina di farro integrale 40 gr di farina di mandorle cannella (1/2 cucchiaino…

28 Novembre 2014 Silvia Petruzzelli 1280Views
24 Novembre 2014 Silvia Petruzzelli 725Views
Frittata Vegan con broccoli

Frittata Vegan con broccoli e carote

Ingredienti • 1 Tazza di farina di ceci (circa 200 gr) • 3 tazze di acqua • sale marino integrale…

24 Novembre 2014 Silvia Petruzzelli 725Views
21 Novembre 2014 Silvia Petruzzelli 4227Views
Gomasio

Il gomasio. Benefici e autoproduzione

Il gomasio scaccia la stanchezza. Nutre e rafforza il sistema nervoso. Il suo uso quotidiano rafforza l’organismo, aiutando a prevenire…

21 Novembre 2014 Silvia Petruzzelli 4227Views
21 Novembre 2014 Silvia Petruzzelli 2816Views

Quale alimentazione si può consigliare ad un malato tumore? Risponde Franco Berrino (Il Cibo dell’Uomo)

La conoscenza giunge solo quando lo spirito è pronto. Il Maestro Che il nostro stile alimentare favorisca lo sviluppo dei…

21 Novembre 2014 Silvia Petruzzelli 2816Views
20 Novembre 2014 Silvia Petruzzelli 1296Views

Se non mangi carne, da dove prendi le proteine?

E’ convinzione di molti che le proteine risiedano unicamente nei cibi animali, come carne, uova, formaggi, pesce. Pochi sanno che…

20 Novembre 2014 Silvia Petruzzelli 1296Views
18 Novembre 2014 Silvia Petruzzelli 2591Views

Grani moderni e l’origine della celiachia

La celiachia, risposta immunitaria dell’organismo, è un disturbo dell’alimentazione, in rapida crescita: la sua incidenza negli ultimi 50 anni è…

18 Novembre 2014 Silvia Petruzzelli 2591Views
18 Novembre 2014 Silvia Petruzzelli 217Views

Cibo e salute. Conferenza a Gallicano (LU)

Venerdì 14 novembre 2014 si è tenuta, presso il CIAF di Gallicano (LU), la conferenza “La salute viene mangiando. Conoscersi…

18 Novembre 2014 Silvia Petruzzelli 217Views

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