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6 Marzo 2018 Silvia Petruzzelli 1534Views

Grazie, Mi Amo…

“Mi dispiace, perdonami, grazie, ti amo“. E’ la formula di Ho’oponopono, una filosofia hawaiana che letteralmente significa “Mettere le cose…

6 Marzo 2018 Silvia Petruzzelli 1534Views
6 Marzo 2018 Silvia Petruzzelli 1645Views

Non è la pecora nera ad essere diversa…

A volte ci “omologhiamo” per paura di essere giudicati diversi. Ma non c’è nulla di male ad essere sé stessi.…

6 Marzo 2018 Silvia Petruzzelli 1645Views
5 Marzo 2018 Silvia Petruzzelli 18573Views

Gli amidi non sono tutti uguali! Cosa influisce sull’indice glicemico?

La percentuale di energia derivante dai carboidrati dovrebbe essere pari al 45-60% (RI, ovvero intervallo di riferimento per l’assunzione di…

5 Marzo 2018 Silvia Petruzzelli 18573Views
1 Marzo 2018 Silvia Petruzzelli 1180Views

Il Grande Lucernario. Il libro

Se c’è amore per l’uomo, ci sarà anche amore per la scienza. Ippocrate di Coo I primi di gennaio ricevo…

1 Marzo 2018 Silvia Petruzzelli 1180Views
1 Marzo 2018 Silvia Petruzzelli 1482Views

Qual è il segreto per vivere a lungo e in salute?

Gli uomini dell’Alta Antichità erano osservanti della Via; si regolavano sullo Yin/Yang… Bevevano e mangiavano con misura, lavoravano e si…

1 Marzo 2018 Silvia Petruzzelli 1482Views
28 Febbraio 2018 Silvia Petruzzelli 3113Views

Storia del mangiar dolce… Quando “gli eccessi nuocciono”

Se si oltrepassano i limiti della moderazione, i più grandi piaceri cessano di esserlo. (Epitteto) Il sapore dolce è sempre…

28 Febbraio 2018 Silvia Petruzzelli 3113Views
26 Febbraio 2018 Silvia Petruzzelli 7427Views

“Bavarese” di mandorle su biscottone di grano saraceno e cioccolato

Ingredienti per il biscottone 60 gr di albicocche secche 150 gr di mandorle tostate 40 gr di grano saraceno decorticato…

26 Febbraio 2018 Silvia Petruzzelli 7427Views
20 Febbraio 2018 Silvia Petruzzelli 1323Views

In chemioterapia? Servono bistecche per tenersi su!

Circa una ventina di anni fa… o forse più… un rappresentante medico della mia famiglia mi invitava a consumare carne…

20 Febbraio 2018 Silvia Petruzzelli 1323Views
19 Febbraio 2018 Silvia Petruzzelli 2383Views

Il cibo è Medicina… la salute anche una nostra scelta

Dalla preistoria ad Ippocrate e Galeno, passando attraverso la medicina tradizionale cinese, vi è sovente uno stretto legame tra il…

19 Febbraio 2018 Silvia Petruzzelli 2383Views
6 Febbraio 2018 Silvia Petruzzelli 3659Views

Ode alla cipolla! Un aiuto nella prevenzione di tumori

Quando sono raffreddato, il mio rimedio è una cipolla arrostita e ancora calda da mangiare prima di andare a letto.…

6 Febbraio 2018 Silvia Petruzzelli 3659Views

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