Vademecum “Pronto Soccorso Intestinale” di Franco Berrino

Set 8, 2016

Di seguito alcune indicazioni fornite all’interno del Progetto Diana, lo Studio di Prevenzione delle Recidive del Tumore al Seno attraverso l’Alimentazione e lo Stile di Vita della Fondazione Irccs Istituto Nazionale dei Tumori (INT) di Milano. Alito cattivo. Rivoluzionate la vostra alimentazione ...

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Bevete più latte…

Ago 30, 2016

A casa nostra, nel caffellatte, non ci mettiamo niente: né il caffè, né il latte. Totò, Miseria e nobiltà Tratto da Il Cibo dell’Uomo, di Franco Berrino. «Il latte fa bene, il latte conviene, a tutte le età». Così si ...

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Viviamo in un’epoca pazza…

Ago 24, 2016

«Viviamo in un’epoca pazza, nella quale chi effettua scelte alimentari sane e giuste è spesso considerato strano, mentre viene reputato normale chi mantiene abitudini alimentari che favoriscono le malattie e causano enormi sofferenze». John Robhins Ci avete mai pensato? Ci ...

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La salute? Una questione di equilibrio!

Ago 12, 2016

Il segreto per restare in salute? La ricerca di un equilibrio dinamico. E’ il principio dell’alternanza dello Yin e dello Yang! Un esempio di ricerca dell’equilibrio è il corretto rapporto Na/K (Sodio/Potassio). Il rapporto ottimale di Potassio/Sodio dovrebbe essere pari ...

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Cereali integrali per la salute: 10 motivi per mangiarli

Giu 17, 2016

Molteplici sono gli studi che attestano gli innumerevoli benefici derivanti dal consumo di cereali integrali per la salute. Sappiamo che migliorano la qualità e la durata della vita. Vediamo alcuni dei  vantaggi e i relativi studi che li attestano. Riducono ...

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L’arte di vivere a lungo restando in salute

Giu 8, 2016

L’elisir di lunga vita: l’essere umano da sempre è alla ricerca del segreto per poter vivere più a lungo. Ma, importante, come abbiamo già visto, non è tanto vivere più a lungo, quanto vivere meglio, ovvero vivere in salute! Quali ...

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Carboidrati, proteine e l’attuale dubbio amletico…

Mag 24, 2016

Sento spesso parlare di Carboidrati e Proteine. Molti ne parlano per sentito dire. Solitamente spesso vengono demonizzati i carboidrati (accusati di essere causa di malattie, obesità, ecc). Mentre, per le proteine, si teme di non assumerne abbastanza. Questa confusione deriva ...

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I latticini per la salute delle ossa?

Mag 23, 2016

La lettura del libro Il Cibo dell’Uomo di Franco Berrino (edizioni Franco Angeli) è sempre illuminante. Vi riporto di seguito un estratto dal suddetto libro, per comprendere meglio quali siano effettivamente le cause dell’osteoporosi. L’osso è vivo! Non è una ...

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Non chiederti perché il cibo sano costa di più…

Mag 18, 2016

Non chiederti perché il cibo sano costa di più… chiediti piuttosto perché il cibo spazzatura costa così poco! Per valutare il prezzo del nostro cibo dovremmo analizzare e mettere insieme i vari costi, non solo quelli che vediamo esplicitati sul ...

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