Cosa mangi solitamente? “Ah… io carne Tutti i giorni. Ho bisogno di sangue!” Sei anemico? “Si. Nonostante tutta la carne che mangio, devo integrare con ferro… acido folico ecc.” Prendi altri integratori? “Certamente! Magnesio ad esempio. Soffro spesso di mal ...
Category Archives : Il Cibo dell’uomo
Qual è la differenza tra zucchero, zuccheri, amidi? Facciamo un po’ di chiarezza…
Apr 20, 2018
Sono spesso in molti a fare confusione tra zucchero e zuccheri. Confondendo le farine con lo zucchero. Così anche gli amidi con zucchero. Così come molti pensano anche che lo zucchero di canna sia meglio di quello di barbabietola. L’intento ...
Alimentazione e tumori. La prevenzione comincia a tavola! Un video del Dottor Berrino
Apr 4, 2018
Uno studio dell’American Cancer Society ha evidenziato che circa il 30-38% dei tumori è riconducibile al nostro stile alimentare. Uno stile alimentare che è cambiato, sin dai primi del 1900, portando a registrare un’incidenza di tumori così alta da far ...
Cosa nutre i tumori?
Mar 26, 2018
Come sappiamo, quando è presente un cancro, si verifica un’eccessiva proliferazione delle cellule. Ebbene, già dagli anni ’20, Otto Warburg (nobel per la medicina) studiò a lungo il metabolismo energetico cellulare in vitro e dimostrò che le cellule tumorali metabolizzano ...
Franco Berrino a tutto campo su “L’altra medicina magazine” di marzo…
Mar 15, 2018
Un bellissimo servizio su Franco Berrino quello comparso sul numero di marzo 2018, sulla rivista L’altra medicina magazine. A scriverlo, la bravissima Antonella Malaguti. Il Dottor Franco Berrino, per quasi 40 anni direttore del Dipartimento di Medicina Preventiva e Predittiva ...
Vitamine? Amine di Vita. Vediamole in termini Yin e Yang
Mar 12, 2018
Vitamina: il nome deriva dal latino e significa amina di vita. Le vitamine sono molecole organiche necessarie per molte funzioni biologiche. Il nostro organismo non è in grado di sintetizzarle, per cui devono essere assunte attraverso la nostra alimentazione. Assenza ...
Soia: controindicata in caso di tumore al seno? Oppure può aiutare a ridurre il rischio di tumore?
Mar 12, 2018
Ancora oggi ci sono oncologi che scoraggiano l’utilizzo della soia da parte di donne con tumore al seno. Questa indicazione, retaggio di un’ipotesi passata, si basava sulla ricchezza di “fitoestrogeni” presenti nella soia. Gli oncologi temevano che che queste sostanze ...
In chemioterapia? Servono bistecche per tenersi su!
Feb 20, 2018
Circa una ventina di anni fa… o forse più… un rappresentante medico della mia famiglia mi invitava a consumare carne in quanto fonte principale di proteine. Voleva convincermi che le proteine animali sono nobili e quelle vegetali sono ignobili. Dopo ...
Il cibo è Medicina… la salute anche una nostra scelta
Feb 19, 2018
Dalla preistoria ad Ippocrate e Galeno, passando attraverso la medicina tradizionale cinese, vi è sovente uno stretto legame tra il cibo e la Medicina, come del resto soleva ricordarci il grande Ippocrate. Eppure, oggi, anche tra gli stessi medici (che ...
4 febbraio: Giornata mondiale contro il cancro
Feb 4, 2018
4 febbraio: si celebra la Giornata internazionale dedicata alla lotta contro i tumori. In Italia si registrano circa 1.000 diagnosi al giorno. “Combattere i tumori con la prevenzione” è il tema al centro della Giornata mondiale contro il Cancro. Non ...