La zucca è un ingrediente magico nella cucina invernale. Ci riempie il cuore di calore e ci dona una dolcezza…
I manju sono dolci tipici giapponesi ripieni di fagioli azuki, avvolti in una pastella di farina di riso integrale e…
Il riso è magnifico in tutte le sue forme. Ecco una ricetta che riesce a coniugare alcuni ingredienti della nostra…
Siamo in piena estate e frequenti sono le cene con amici e parenti… perché non preparare qualcosa di sfizioso e…
Mi piace il cacao, purché non sia dolce. Dunque, cosa c’è di meglio che preparare una crema o budino di…
D’estate abbiamo bisogno di rinfrescarci: ottima allora questa preparazione a base di frutta e kuzu, una radice con proprietà alcalinizzanti,…
Ed ecco una ricetta di una focaccia buona e sana a lievitazione naturale, preparata con grani antichi. Abbiamo già parlato…
Da un po’ di tempo sono comparse sui banchetti dei negozi le farine di legumi. In realtà già da anni…
Ecco una ricetta rinfrescante di spaghetti preparati con verdure. E’ una ricetta tipicamente estiva, semplice e veloce. Ingredienti 4 zucchine…
Ecco una vecchia ricetta di budino… Era da un po’ che non la preparavo. L’altro giorno, riguardando tra le mie…