La stevia è una pianta (la Stevia rebaudiana). Il potere dolcificante è presente nelle foglie. E’ strano come le foglie…
“Sarà una giornata storica che cambierà la medicina … per sempre” Hanno tappezzato Roma con questi cartelli. Il flauto incantato…
Mangia, che fa bene!!! Ricordate? Lo diceva la mamma! Ma la mamma diceva, mangia che devi crescere! E ora che…
Sapevate che, secondo uno studio, mangiare ogni giorno mirtilli (quando non è periodo magari secchi) riduce il rischio di sviluppare…
Il nostro intestino è la sede del microbiota: una grande colonia di microrganismi che colonizzano il nostro lume intestinale. Cioè?…
Sappiamo che la maggior parte delle problematiche degenerative oggi in “auge” deriva principalmente dallo zucchero. Ovvero quello zucchero che troviamo…
Cos’è un probiotico? Si definiscono probiotici gli “organismi vivi che, somministrati in quantità adeguata, apportano un beneficio salutistico all’ospite”. In…
La frutta è ricca di vitamine, minerali, fibra e fitocomposti. Questo oramai è noto. E succhi di frutta? E’ lo…
Oggi parliamo di frutta secca. Niente di meglio, per i nostri dolci, di frutta disidratata unita a frutta oleosa. Erano…
Gallette o pane con grani antichi e pasta madre? Decisamente, preferisco un buon pane di grani antichi! Meglio se con…