Ripristiniamo il ritmo sonno veglia con lo Yin e lo Yang

Apr 25, 2018

Dormire è un’attività fisiologica fondamentale per mantenere in salute non solo nostra mente, ma anche in nostro sistema immunitario e cardiovascolare. Ma a volte capita che si creino alterazioni nel ritmo sonno-veglia. Potrebbe dipendere dal lavoro che facciamo. Ma il ...

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Macrosacher… con o senza glutine?

Gen 14, 2018

Chi è celiaco spesso ricorre a cibi industriali senza glutine in commercio. Questi molto spesso contengono ingredienti ad alto indice glicemico e grassi di pessima qualità). Bisognerebbe fare attenzione, anche perché  la celiachia può essere associata a rischio di diabete. ...

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Cavolo nero con spaghetti di mare e funghi shitake

Dic 6, 2017

Ed ecco un’ottima di ricetta che raccoglie le proprietà delle alghe e dei funghi. Il fungo shiitake è il fungo del benessere, con le sue proprietà antitumorali, antivirali, ipotensiva, antitrombotica, ipolipidemizzante, epatoprotettive, immunostimolanti, antifungine… Le alghe ci arricchiscono di sali ...

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Riso saltato con verdure di mare e di terra

Nov 21, 2017

Ingredienti riso integrale cotto per assorbimento una manciata di hijiki secche tamari cipolla dorata grande carota acidulato di riso prezzemolo olio extravergine di oliva q.b. aglio sale marino integrale q.b. Procedimento Ammolliamo le hijiki per mezz’ora. Puliamo le carote e ...

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Risolvere i problemi di candida? Via l’umidità!!!

Nov 8, 2017

La candidosi è un’infezione causata da un fungo (Candida, soprattutto la albicans) che alberga solitamente nel nostro organismo. Se il nostro sistema immunitario è efficace riesce a controllarne la proliferazione. Questa condizione è quindi associata ad una riduzione e indebolimento ...

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I funghi come medicina

Nov 5, 2017

La micoterapia utilizza diversi funghi medicinali. I più comuni sono Reishi, Shitake, Maitake. Gli ultimi due possiamo trovarli (secchi) nei negozi di alimenti biologici. Gli shitake a volte si trovano anche freschi nei mercati. E’ importante comunque che vengano scelti ...

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Quando l’aiuto viene dal cibo: le alghe

Ott 28, 2017

Le alghe sono verdure di mare: contengono sali minerali in quantità anche 10 volte superiori rispetto alle verdure di terra. Sono ricche di proteine, sali minerali (iodio, calcio, fosforo, magnesio, manganese, sodio, potassio, zolfo, ferro, zinco, rame), vitamine (in particolare ...

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Alcalinizzare il corpo: siamo sicuri che serva acqua e limone?

Ott 16, 2017

Molti hanno l’abitudine di assumere appena svegli acqua tiepida con limone spremuto, per favorire l’alcalinizzazione. Questa abitudine potrebbe avere un senso se siamo abituati a mangiare grandi quantitativi di carne. Se invece seguiamo un’alimentazione prevalentemente vegetale, non è necessario alcalinizzarci. ...

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