Se facciamo un confronto, in termini di contenuto di ferro, tra una porzione di fagioli secchi (50 g) e una…
No! La soia non aumenta il rischio di tumori. DI NESSUN TIPO! Ma è mai possibile che nel 2025 debbano…
Facciamo attenzione al seitan: si tratta di un concentrato di glutine, spesso preparato con farine di grani moderni con indice…
FALSO!!! Ampi dati clinici mostrano che gli isoflavoni della soia non influenzano negativamente gli ormoni tiroidei nei soggetti con normale…
I cosiddetti “grani antichi” sono quei grani che non sono stati nanizzati (a mezzo irradiazione con raggi gamma) al fine…
È interessante notare che la vitamina K2 è stata esplorata in diversi interventi clinici per integrare i trattamenti contro il…
E non si eliminano i derivati del latte anche se c’è intolleranza al lattosio. Glutine Si tratta di un composto…
È stato dimostrato che l’integrazione a lungo termine di vitamina K2 riduce il rischio di sviluppo del diabete. Lo studio…
Non ha importanza, tanto per la pasta secca si usa il grano duro (quindi non sarà con farina00). Ciò che…
Mi è capitato un video in cui ci sono delle proposte “funzionali” per la condizione di insulino resistenza. L’insulino resistenza…